이번 인증은 식품 가공 환경에서 사용되는 재료의 안전성을 검증하고, 소비자 신뢰를 높이며 업계의 규제 준수를 지원하는 것을 목표로 한다.

MOAH 화합물은 원유와 석유에서 추출되며, 방향족 고리가 3개 이상 포함된 경우 잠재적 발암 물질로 알려져 있다. 윤활유, 가공 보조제, 장비 부품, 실란트, 접착제, O-링, 개스킷, 튜브 및 코팅 등 다양한 식품 접촉 재료를 통해 식품으로 이동할 수 있다.

NSF 식품 접촉 평가 글로벌 디렉터 사무엘 콜은 “MOAH-Free 인증은 식품 생산 체인에서 MOAH를 줄이는 데 기여하고, 제조업체가 제품 안전성을 입증할 수 있는 명확한 경로를 제공한다”며 “규정 준수와 소비자 신뢰 간의 격차를 해소하는 역할을 한다”고 강조했다.

인증 절차는 NSF 가이드라인 538을 기반으로 진행되며, MOAH 함량이 100ppm 미만인지 확인하는 종합적인 제품 테스트와 미네랄 오일, 파라핀, 나프텐, 다환방향족탄화수소, 왁스가 의도적으로 첨가되지 않았는지 검증하는 과정을 포함한다. 또한 제조 시설의 오염 최소화 절차 검증, 비식품 화합물의 NSF 등록 또는 ISO 21469 인증, 식품 장비 재료의 NSF/ANSI 51 인증 여부 확인도 필수 조건이다.

MOAH-Free 인증을 획득하면 식품 제조업체는 제품의 안전성을 소비자에게 입증할 수 있으며, 생산 과정에서 오염 위험을 줄이고 규제 준수를 강화할 수 있다. 비식품 화합물 및 장비 재료 제조업체는 안전 규제가 엄격한 시장에서 접근성을 높이고, 브랜드 평판 강화와 글로벌 지속 가능성 트렌드 준수에도 도움이 된다.

사무엘 콜은 “유럽 등 주요 지역에서 이미 식품 내 MOAH 제한이 강화되고 있으며, 제조업체가 안전을 선제적으로 입증할 수 있는 솔루션으로 이번 인증이 자리 잡을 것”이라고 말했다.

이번 MOAH-Free 인증은 NSF가 최근 발표한 PFAS-Free 인증에 이어 선보이는 프로그램으로, 즉시 이용 가능하다. 인증 관련 자세한 정보는 NSF 공식 웹사이트(ns.org)에서 확인할 수 있다.

NSF는 80년 이상의 경험을 바탕으로 식품, 영양, 수질, 생명과학, 소비재 산업에 글로벌 수준의 테스트, 검사, 인증, 자문 서비스를 제공하며, 110개국 4만여 고객과 협력하고 있다.

웹사이트: https://www.nsf.org/